قبل أمس طلعت نتايج العينات اللي خذوها مني أثناء المنظار و أمس كان موعدي مع الدكتورة .. طبعاً قبل لا أروح كنت متهيأة لكل شي و حاطة في بالي أسوء الاحتمالات عشان ما أنصدم بس هم ماكو فايدة .. طلع لي شي يديد كلش مو متوقعته و أول مرة أسمع فيه و هو مرض مناعي مزمن إسمه السلياك أو الداء الزلاقي .. إسمه بروحه يخرع .. بس لو بشرحه راح أقول التهاب بالأمعاء الدقيقة سببه حساسية الجسم من مادة إسمها الجلوتين .. موجودة في كل أنواع القمح والشعير و الشوفان و بعض المواد الحافظة و مواد التجميل . علاجه الوحيد
is strictly following a gluten free diet
يعني باختصار أنا حالياً ممنوعة طول عمري من كل شيء مصنوع من القمح و مشتقاته
لا خبز عادي .. لا توست .. لا صمون .. لا بيتزا .. لا معجنات .. لا كيك .. لا وافل .. لا بان كيك
لا كوكي .. لا بسكوت ولا حتى المنتجات اللي فيها مواد حافظة تحتوي على الجلوتين
I know it's going to be hard , depressing , and frustrating
خاصة إني من الناس اللي يتلذذون بالأكل و يستمتعون فيه و كل طلعاتي مع رفيجاتي و أهلي مطاعم .. بس أكيد كل شي له بديل .. يمكن البديل ما يكون بنفس المستوى ..بس على الأقل يؤدي بالغرض .اللي أبيه من رفيجاتي اللي قاعد يقرون هالبوست إنهم يتفهمون التغيرات اللي راح أمر فيها . طلعاتي للمطاعم راح تخف و إن طلعت راح أتعسر و أتعنفق على الأكل .. مو بكيفي ..غصبٍ علي . يمكن أبجي عليكم فجأة اذا شفتكم طالبين وافل أو بان كيك نفس ما بجيت على أهلي قبل يومين لأنهم طلبوا قهوة .. يمكن تشوفوني يايبة خبزي أو صموني الخاص معاي .. يمكن تلقوني أسأل الويترز وايد و أنشف ريجهم و آنا أطلب أكلي ..يمكن تلاحظون إني أقرا مكونات كل شي قبل لاِ أشتريه أو آكله
يمكن أشياء وايد .. مادري ..بس لا تستغربون .. تقبلوني مثل ما آنا .أدري مو حلو الواحد يطلع مع انسانة عوبة
بس بلــــيز تحمـَّـلوني
:*
